Kvaliteta
Koristimo samo najsvježije sastojke, lokalno nabavljene gdje god je to moguće.
Naša priča
Više od 88 godina tradicije
Od skromnih početaka do institucije Zagreba – priča o obitelji, ljubavi i savršenim kolačima
Naša priča
Kako je sve počelo
Godine 1936., Stjepan Jakšić otvorio je malu slastičarnicu na Zvonimirovoj ulici u Zagrebu. S malo više od šake brašna, jaja i obiteljskih recepata naslijeđenih od majke, počeo je stvarati kolače koji bi oduševili Zagreb.
Kroz ratna i poratna vremena, slastičarnica je ostala otvorena – i postala je oaza normalnosti za stanovnike Zvonimirove. Njegova kremšnita postala je legendarna, a šaumšnita poznata diljem grada.
Danas treća generacija obitelji Jakšić vodi slastičarnicu s jednakom strašću i posvećenošću izvornoj recepturi. Svaki dan rano ujutro, tijesto se mijesi, krema se kuha i savijače se peku – baš kao što je to činio Stjepan.
Svaki kolač koji izađe iz naše kuhinje mora biti takav da bismo ga mi sami rado pojeli.
od
1936
Naše vrijednosti
❧
Tradicija
Svaki recept temelji se na originalima iz 1936. koji se prenose s generacije na generaciju.
Obitelj
Vodimo slastičarnicu kao obitelj – s toplinom, pažnjom i iskrenom brigom za svakoga gosta.
1936 – 2024
Vremenski tijek
❧
Stjepan Jakšić otvara slastičarnicu na Zvonimirovoj ulici s obiteljskim receptima.
1936
Slastičarnica ostaje otvorena i kroz ratna i poratna vremena, nudeći toplinu i okus normalnosti.
1945
Legendarna kremšnita postaje zaštitni znak slastičarnice i postaje poznata diljem Zagreba.
1960
Druga generacija, Ana i Branko Jakšić, preuzimaju vodstvo i moderniziraju opremu uz zadržavanje tradicije.
1985
Treća generacija se pridružuje – mladi Jakšići donose novu energiju ali čuvaju svaki originalni recept.
2002
88 godina tradicije, iste Zvonimirova, isti recepti. Svaki dan, s ljubavlju za Zagreb.
2024